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Denominaciones de origen
-> DO Txakoli de Guetaria
La Denominación de Origen Getariako Txacolina, está compuesta en la actualidad por los viñedos de Getaria, Zarauz y Aia.
Los vinos, tradicionalmente blancos, presentan la particularidad de mantenerse sobre lías después de la fermentación, y sin ser trasegado hasta el momento de su embotellado, lo que les confiere un singular aroma, frescura y moderada graduación alcohólica. |
Enlaces
Apolo y Baco - Getariako Txacolina
Tradición e historia, suelos y clima, variedades de uva y tipos de vino.
http://www.apoloybaco.com/DOGetaria.htm
Don Selecto - Txakoli de Guetaria
Situación en Guipúzcoa, suelo, variedades autóctonas y características de la elaboración.
http://www.donselecto.net/com/denos.asp?desde=&clase=7&deno=17
Vinos de España - Chacolí de Guetaria
Parece como si estuviese hecho para acompañar la degustación del pescado y marisco local. Historia, geografía y geología, clima, viticultura y vinicultura, vinos y bodegas.
http://www.winesfromspain.com/icex/cda/controller/pageGen/0,3346,1559872_4946317_4947102_1054_-1,00.html
El Txakoli de Guetaria - Terra
Elaboración, acompañamiento, orígenes y demanda.
http://www.terra.es/alimentacion/articulo/html/ali7275.htm
Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación - Chacolí de Getaria ó Getariako Txakolina
Descripción, reglamento, variedades de uva, tipos de vino y datos sobre el Consejo Regulador.
http://www.mapa.es/es/alimentacion/pags/Denominacion/HTM/chacoliget.htm
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