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| Slow food
Slow Food es un movimiento internacional nacido en Italia que se contrapone a la estandarización del gusto y promueve la difusión de una nueva filosofía del gusto que combina placer y conocimiento. Opera en todos los continentes por la salvaguardia de las tradiciones gastronómicas regionales, con sus productos, métodos de cultivo y de cría. El símbolo de Slow Food es el caracol, emblema de la lentitud.
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Enlaces
Wikipedia - Slow food
Movimiento internacional de contraposición al "Fast food". Historia, estatutos, actividades y enlaces relacionados.
http://es.wikipedia.org/wiki/Slow_Food
Slow Food
Asociación internacional sin ánimo de lucro nacida como respuesta a la invasión homogeneizadora de la “fast food” y al frenesí de la “fast life”.
http://www.terramadre2006.org/slowftp/ita/pagine/esp.lasso
Slow food, good food y fast food
Artículo en Tesoros del Mar de Noruega sobre la dieta equilibrada.
http://www.mardenoruega.com/page?id=429&key=16128
Convivium Slow Food Araba-Álava
Actualidad, guía rápida, filosofía y educación del gusto. Productos y enlaces relacionados.
http://slowfoodaraba.es/
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